Die Franckeschen Stiftungen sind eine lebendige Kultur- und Wissenschaftseinrichtung von europäischem Rang. Unter anderem sind hier eine eindrucksvolle Kunst- und Naturalienkammer sowie eine Kulissenbibliothek zu sehen, ferner gibt ein Brau- und Backhaus Einblick in den Alltag des 18. Jahrhunderts. Unter den historischen Gebäuden befindet sich außerdem das längste Fachwerkwohnhaus der Welt.
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